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1、发热组件，这是电炒锅的核心部分，主要由发热管或发热盘组成。
2、控制组件，包括温控器、电源线、电源插头等，其中温控器用于控制电炒锅的温度，防止过热。
3、锅体，根据材质主要分为不锈钢锅体、陶瓷锅体和铁氟龙锅体等。
4、把手和锅盖，用于保护手部安全并封闭锅体，便于烹饪。
至于电炒锅电脑版与机械版的选择，两者各有优缺点。
电脑版的电炒锅操作更便捷，功能更多，如定时、温度控制等，它可以根据不同的烹饪需求，自动调整火候，使食物烹饪更加精准，而且电脑版电炒锅通常配备多种安全保护功能，如过热保护、干烧保护等，使用更安全。
机械版的电炒锅则操作更简单，适合老年人使用，它主要通过手动调节温度和时间来进行烹饪，虽然没有电脑版的功能丰富，但机械版电炒锅在稳定性和耐用性方面表现优秀。
选择哪种类型的电炒锅主要取决于个人的需求和喜好，如果需要更多的功能和精准的温度控制，可以选择电脑版电炒锅；如果只需要简单的操作和高稳定性，机械版电炒锅也是一个不错的选择。